Vệ sinh an toàn thực phẩm là một trong những tiêu chí đánh giá cơ sở kinh doanh. Do vậy, mỗi nhà hàng, khách sạn trên địa bàn tỉnh luôn coi trọng thực hiện tiêu chí này. Do đó, trong dịp Tết Nguyên đán và đến thời điểm này mặc dù có đông lượng khách du lịch đến tỉnh tham quan, song trên địa bàn chưa xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm nào.
Theo thống kê, hiện nay trên địa bàn huyện Hoa Lư có khoảng hơn 3.600 cơ sở kinh doanh thương mại, dịch vụ; trên 500 nhà hàng, khách sạn đang hoạt động.
Để đảm bảo an toàn cho du khách và người dân địa phương đến du xuân trong mùa lễ hội, thì vấn đề bảo đảm an toàn thực phẩm trong chế biến, bảo quản luôn được các nhà hàng, khách sạn trên địa bàn chấp hành tốt theo quy định. Cụ thể: Các bàn ăn luôn giữ sạch sẽ; Việc lựa chọn thực phẩm, nguyên liệu kinh doanh đảm bảo nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và còn hạn sử dụng; Các dụng cụ bát, đũa được rửa sạch, bảo quản khô ráo. Bên cạnh đó, giá cả được niêm yết rõ ràng, thái độ, phong cách phục vụ tận tình, chuyên nghiệp.
Việc các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống thực hiện tốt các quy định về an toàn thực phẩm đã và sẽ góp phần quan trọng vào phát triển du lịch bền vững của tỉnh, vùng đất thân thiện, mến khách và an toàn./.
Vũ Hương (THNB)
Kênh TV
Kênh Radio
Ý kiến ()