Cùng với nâng cao chất lượng giáo dục thì vấn đề an toàn thực phẩm tại các bếp ăn bán trú luôn được các nhà trường trên địa bàn tỉnh Ninh Bình quan tâm, nhằm đảm bảo cho học sinh có sức khỏe tốt, phát triển toàn diện cả về trí lực và thể lực.
Trường Mầm non thị trấn Thiên Tôn, huyện Hoa Lư chú trọng lưu mẫu đảm bảo an toàn thực phẩm theo quy địnhNăm học này, Trường Mầm non thị trấn Thiên Tôn, huyện Hoa Lư có gần 300 trẻ ăn bán trú, chia thành các nhóm, lớp. Nhà trường đã xây dựng kế hoạch chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ đảm bảo cân bằng dinh dưỡng, ăn sạch, uống sạch. Quá trình tổ chức bán trú, cán bộ, giáo viên, nhân viên luôn nêu cao tinh thần, trách nhiệm; Công tác an toàn thực phẩm được chú trọng từ khâu nhập nguyên liệu, sơ chế, chế biến đến bảo quản, lưu mẫu theo quy định.
Năm học 2023-2024, trên địa bàn tỉnh Ninh Bình có gần 400 trường Mầm non và Tiểu học, với hàng chục nghìn học sinh. Trong đó, tỷ lệ trẻ Mầm non ăn bán trú chiếm trên 90%, khối tiểu học chiếm gần 50%. Riêng thành phố Ninh Bình và thành phố Tam Điệp, có gần 100% các trường Mầm non và Tiểu học thực hiện cho học sinh ăn bán trú tại trường.
Tăng cường công tác kiểm tra định kỳ, đột xuất bếp ăn bán trú tại Trường Tiểu học Nam Thành, thành phố Ninh BìnhNgay từ đầu năm học, ngành Giáo dục và Đào tạo đã chỉ đạo các nhà trường bố trí đầy đủ cơ sở vật chất khu vực bếp nấu, chú trọng đến khâu bảo quản, chế biến thực phẩm, xây dựng khẩu phần ăn phù hợp với từng độ tuổi; Tăng cường công tác kiểm tra định kỳ, đột xuất với những cơ sở sản xuất, chế biến, cung cấp thực phẩm cho các bếp ăn bán trú trong trường học.
Với các giải pháp đồng bộ, chất lượng các bữa ăn bán trú ngày càng được cải thiện, giúp các em đến trường được phát triển toàn diện về cân năng và chiều cao, đảm bảo sức khỏe để tham các hoạt động học tập và rèn luyện./.
Thu Hường (THNB)
Kênh TV
Kênh Radio
Ý kiến ()