Nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP), trong mùa lễ hội huyện Hoa Lư đã và đang tăng cường các biện pháp nhằm kiểm tra, giám sát tại các cơ sở ăn uống, homstay, bảo vệ sức khỏe, quyền lợi cho du khách với quyết tâm không để xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm.
Hoa Lư tăng cường các biện pháp tuyên truyền, kiểm tra, giám sát đảm bảo ATTP tại nhà hàng Xuân Vinh, xã Ninh XuânVới 10 năm kinh doanh dịch vụ ăn uống, trung bình mỗi ngày nhà hàng Xuân Vinh, xã Ninh Xuân, huyện Hoa Lư đón tiếp trên 600 thực khách với các món đặc sản: Thịt dê, cơm cháy, gà đồi và một số món đồng quê. Do vậy, nhà hàng luôn quan tâm đến chất lượng các bữa ăn, trong đó an toàn VSTP được đặt lên hàng đầu, từ nguyên liệu đầu vào đến các khâu chế biến đều thực hiện đúng quy trình.
Trung tâm Y tế huyện Hoa Lư phối hợp với các Đoàn liên ngành, chuyên ngành của tỉnh kiểm tra, giám sát về điều kiện kinh doanh, nguồn gốc thực phẩm, cách bảo quản, sức khỏe, trình độ của người chế biến... tại một số khách sạn, nhà hàng trên địa bàn
Là địa phương có nhiều di tích lịch sử, văn hóa, danh lam thắng cảnh luôn có đông du khách đến thăm quan Huyện Hoa Lư đã chỉ đạo các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống phải chấp hành các quy định của pháp luật về ATTP, do vậy, nhiều năm qua trên địa bàn chưa xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm nào.
Ông Nguyễn Ngọc Phú, Phó Giám đốc Trung tâm Y tế huyện Hoa Lư cho biết: Để đảm bảo ATTP cho du khách, Trung tâm Y tế huyện đã phối hợp với các đoàn liên ngành, chuyên ngành của tỉnh và các xã, thị trấn kiểm tra, giám sát một số khách sạn, nhà hàng với các nội dung như: điều kiện kinh doanh, nguồn gốc thực phẩm, cách bảo quản, sức khỏe, trình độ của người chế biến. Trong quá trình kiểm tra, các đoàn cũng lấy mẫu test nhanh để kiểm tra chất bảo quản và độ an toàn. Những cơ sở chưa đủ điều kiện đoàn cũng yêu cầu khắc phục khẩn trương, đồng thời, vận động họ tiếp tục nâng cao ý thức, trách nhiệm, tuân thủ quy định về ATTP.
Dù chưa xảy ra trường hợp khách du lịch bị ngộ độc, nhưng để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, phục vụ du khách và nhân dân, các ngành chức năng của huyện tiếp tục tuyên truyền các biện pháp phòng, chống ngộ độc thực phẩm cho người kinh doanh cũng như người tiêu dùng. Với những biện pháp đã và đang triển khai, tin rằng mùa lễ hội năm nay sẽ diễn ra trong không khí vui tươi, an toàn, để lại ấn tượng tốt đẹp trong lòng du khách./.
Phương Loan (THNB)
Kênh TV
Kênh Radio
Ý kiến ()