Nhằm kịp thời phát hiện, ngăn chặn, xử lý các trường hợp vi phạm về an toàn thực phẩm (ATTP), Đoàn kiểm tra an toàn thực phẩm do Sở Y tế chủ trì phối hợp với Liên đoàn Lao động tỉnh, Sở Công thương đã tiến hành kiểm tra an toàn thực phẩm đối với doanh nghiệp có hoạt động bếp ăn tập thể, cung cấp suất ăn sẵn trên địa bàn huyện Gia Viễn.
Đoàn đã tiến hành kiểm tra việc cung cấp suất ăn đảm bảo ATTP tại Công ty Cổ phần Thương mại Dịch vụ An Đại Dương chế biến trên 400 suất ăn công nghiệp cho Công ty TNHH gia công giày dép Guang Halis Shoes và Công ty Cổ phần Xây dựng và Thương mại Non Nước Ninh Bình, thực hiện chế biến hơn 500 suất ăn tập thể cho Công ty Esmo Vina, Cụm công nghiệp Gia Phú, huyện Gia Viễn.
Đoàn kiểm tra tại bếp ăn Công ty Esmo Vina, Cụm công nghiệp Gia Phú, huyện Gia Viễn
Qua kiểm tra thực tế, Đoàn kiểm tra đánh giá, các doanh nghiệp đều thực hiện tốt các quy định về đảm bảo ATTP, có đầy đủ và thực hiện nghiêm túc các yêu cầu về các thủ tục hành chính và điều kiện cần có trong thực hiện chế biến suất ăn.
Tuy nhiên, Đoàn cũng nêu ra một số vấn đề cần lưu ý, còn tồn tại để các doanh nghiệp thay đổi, khắc phục, như: Việc kiểm thực 3 bước, lưu mẫu cần được quan tâm hơn; việc đảm bảo vệ sinh tại nơi thực hiện chế biến, bảo quản bữa ăn tập thể; công tác vệ sinh đối với cơ sở và trang thiết bị, dụng cụ, vấn đề thực hành vệ sinh cá nhân của người chế biến trực tiếp; có biện pháp bảo quản phù hợp đối với các loại thực phẩm...
Thời gian tới, Sở Y tế sẽ tiếp tục kiểm tra việc chấp hành các quy định của pháp luật về ATTP tại doanh nghiệp có hoạt động bếp ăn tập thể, cung cấp suất ăn sẵn trên địa bàn tỉnh, nhằm kịp thời phát hiện, ngăn chặn, xử lý kịp thời các trường hợp vi phạm và kết hợp tuyên truyền, giáo dục kiến thức, pháp luật về ATTP trong doanh nghiệp, người lao động và cộng đồng./.
Vũ Hương (THNB)
Kênh TV
Kênh Radio
Ý kiến ()