Lợi ích tuyệt vời của trứng gia cầm

Thứ 3, 13.10.2020 | 08:20:10
198 lượt xem

Do giá trị dinh dưỡng tuyệt vời đối với loài người, chỉ sau sữa mẹ nên trứng gia cầm là một trong số ít thực phẩm được cả thế giới tôn vinh nhiều thế kỷ qua.

Trứng là một thực phẩm không thể thiếu của con người trong nhiều thế kỷ, đóng vai trò quan trọng trong việc nuôi sống các gia đình trên toàn cầu. Từ hàng chục năm qua, trứng- một loại thực phẩm rẻ tiền, đã đóng vai trò chính trong việc cung cấp một lượng protein dồi dào, nguồn choline tuyệt vời, giúp phát triển trí não và tăng cường trí nhớ.

g trứng trắng chứa hơn 1/2 lượng protein, rất giàu vitamin B2 và lượng chất béo thấp hơn lòng đỏ. Trứng là nguồn giàu selen, vitamin D, B6, B12 và các khoáng chất như kẽm, sắt và đồng. Trong khi đó, lòng đỏ trứng có nhiều calo và chất béo hơn so với lòng trắng. Lòng đỏ có các vitamin bao gồm Vitamin A, D, E, K và lecithin. Sau đây là một số lợi ích và tầm quan trọng của loại thực phẩm rẻ tiền này:

Trứng tốt cho sức khỏe tim mạch: Một quả trứng mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ. Trứng làm tăng mức cholesterol LDL (lipoprotein mật độ thấp), giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Trứng tốt cho mắt: Trứng có lutein và zeaxanthin là các chất chống oxy hóa, có thể giúp giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể. Ngoài ra, lòng đỏ trứng rất giàu zeaxanthin và lutein, tốt cho mắt.

Trứng giúp giảm cân: Trứng có thể giúp bạn kiểm soát cân nặng. Trứng rất giàu protein, nên là loại thực phẩm không thể thiếu trong các chế độ ăn.

Tăng cường trí nhớ: Trứng có choline, chất dinh dưỡng này sẽ thúc đẩy sức khỏe của não bộ.

Kiểm soát cholesterol: Cholesterol là một trong những kẻ thù lớn nhất cho sức khỏe của bạn trong thời đại hiện nay. Bằng cách ăn một quả trứng mỗi ngày, bạn có thể kiểm soát mức cholesterol của mình./.

(Theo vov.vn)

Ý kiến ()

0 / 500 ký tự
Đang tải dữ liệu

Tin cùng chuyên mục

7 đối tượng không nên ăn đậu phụ

7 đối tượng không nên ăn đậu phụ

Đậu phụ là món ăn ngon, dễ làm và chế biến được nhiều món. Thế nhưng không phải ai cũng có thể ăn được món này.
1 ngày trước
72 lượt xem
5 sai lầm các bà nội trợ thường mắc phải khi sử dụng dầu ăn

5 sai lầm các bà nội trợ thường mắc phải khi sử dụng dầu ăn

Dầu ăn là nguyên liệu không thể thiếu trong bữa ăn của mỗi gia đình. Tuy nhiên, có những sai lầm cơ bản trong sử dụng dầu ăn mà nhiều người vẫn mắc phải.
2 ngày trước
212 lượt xem
Tác hại của việc để cơ thể nhịn đói quá lâu

Tác hại của việc để cơ thể nhịn đói quá lâu

Đừng để cơ thể nhịn đói quá lâu, nếu không sức khỏe, tinh thần của bạn đều tụt dốc. Dưới đây là những tác hại của việc nhịn đói.
2 ngày trước
66 lượt xem
Một trẻ sơ sinh tại Quảng Ninh tử vong do nhiễm virus CMV

Một trẻ sơ sinh tại Quảng Ninh tử vong do nhiễm virus CMV

CMV (Cytomegalovirus) là virus phổ biến gây ra các bệnh nhiễm trùng như thủy đậu, giời leo... ở nhiều lứa tuổi, chủ yếu là những đối tượng bị suy giảm miễn dịch như trẻ sơ sinh, trẻ nhỏ, phụ nữ có thai...
3 ngày trước
60 lượt xem
Việt Nam thuộc 4 quốc gia có chất lượng điều trị HIV/AIDS tốt nhất thế giới

Việt Nam thuộc 4 quốc gia có chất lượng điều trị HIV/AIDS tốt nhất thế giới

Việt Nam thuộc 4 quốc gia có chất lượng điều trị HIV/AIDS tốt nhất thế giới hiện nay cùng với Anh, Đức, Thụy Sĩ. Cộng đồng quốc tế đánh giá Việt Nam là một trong những điểm sáng trên thế giới về phòng, chống HIV/AIDS.
3 ngày trước
68 lượt xem
7 bệnh thường gặp ở trẻ khi giao mùa và cách phòng tránh

7 bệnh thường gặp ở trẻ khi giao mùa và cách phòng tránh

Thời tiết giao mùa thường ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ em và người già - đối tượng có sức đề kháng kém. Vậy làm gì để phòng tránh những bệnh giao mùa thường gặp cho con?
4 ngày trước
119 lượt xem
Lười đánh răng có thể làm tăng nguy cơ ung thư

Lười đánh răng có thể làm tăng nguy cơ ung thư

​Thói quen lười đánh răng sẽ khiến khoang miệng tích tụ nhiều vi khuẩn, tình trạng này kéo dài làm tăng nguy cơ ung thư.
5 ngày trước
73 lượt xem