Sở Công Thương Ninh Bình vừa tổ chức hội nghị tuyên truyền, phổ biến quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm cho các cơ sở, sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn tỉnh.
Quang cảnh hội nghịTại hội nghị, các đại biểu được tìm hiểu những kiến thức chung như: Các loại mối nguy gây mất ATTP và tác hại đối với sức khỏe con người; điều kiện đảm bảo để sản xuất, chế biến; Địa điểm, môi trường, thiết kế, bố trí nhà xưởng, quy trình sản xuất theo nguyên tắc một chiều; Trang thiết bị, dụng cụ tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm; Người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải là những người: Không mắc các bệnh truyền nhiễm…
Thực hiện vệ sinh hàng ngày và vệ sinh chung trong quá trình sản xuất. Phải có kiến thức và được đào tạo về an toàn thực phẩm. Thương hiệu và chống gian lận thương mại; Quy định về xử lý vi phạm
Thông qua tuyên truyền, đã giúp các đơn vị nắm vững những kiến thức cơ bản, đồng thời nâng cao trách nhiệm của các tổ chức, cá nhân trong quá trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm, góp phần đảm bảo an toàn sức khỏe cho cộng đồng./.
Vũ Hương (THNB)
Kênh TV
Kênh Radio
Ý kiến ()