Nâng tầm sản phẩm cói Kim Sơn

Thứ 5, 25.12.2025 | 14:34:46
87 lượt xem
Với hơn 200 năm gắn liền với nghề trồng và chế biến cói, vùng đất Kim Sơn (cũ) sản xuất cói chủ yếu dựa trên lao động thủ công, quy mô hộ gia đình, năng suất thấp và phụ thuộc lớn vào thời tiết. Tuy nhiên, trước yêu cầu của thị trường trong nước và quốc tế về số lượng lớn, chất lượng đồng đều, mẫu mã đa dạng, nghề cói Kim Sơn buộc phải chuyển mình. Quá trình đưa máy móc vào các khâu sản xuất đã và đang trở thành hướng đi tất yếu, giúp làng nghề duy trì sức sống và nâng cao giá trị kinh tế.

Cói sau thu hoạch được bó gọn, vận chuyển nhanh về cơ sở sơ chế. Việc cơ giới hóa khâu vận chuyển giúp giảm sức lao động thủ công, rút ngắn thời gian và giữ chất lượng nguyên liệu ổn định - yếu tố quan trọng của sản xuất công nghiệp. 

Tại xưởng sơ chế, cói được phân loại theo chiều dài và độ dẻo. Quy trình chọn lọc này giúp chuẩn hóa nguyên liệu, tạo tiền đề cho việc dệt máy và sản xuất hàng loạt, đồng thời giảm tỷ lệ lỗi trong quá trình gia công. 

Các sợi cói được cắt đều nhờ tay nghề của những người thợ lành nghề, tạo tiền đề cho quá trình xử lý bằng máy móc. 

Quy trình sản xuất được tổ chức theo dây chuyền, mỗi công đoạn đảm nhiệm một khâu riêng biệt. Mô hình này mang tư duy công nghiệp, giúp tối ưu thời gian, nâng cao hiệu quả và kiểm soát chất lượng sản phẩm tốt hơn. 

Sau khi dệt, sản phẩm được cắt, may viền và hoàn thiện thủ công. Đây là bước kết hợp hài hòa giữa máy móc và kỹ năng truyền thống, giúp sản phẩm cói vừa bền chắc vừa giữ được giá trị thẩm mỹ đặc trưng Kim Sơn. 

Sau khi dệt xong, sản phẩm được người thợ Kim Sơn đóng khuôn cẩn thận nhằm cố định hình dáng theo thiết kế của từng sản phẩm cói. Công đoạn này giúp sản phẩm đạt độ chính xác cao về kích thước trước khi bước vào các khâu hoàn thiện tiếp theo. 

Kỹ thuật sử dụng keo polyascera phủ lên bề mặt sản phẩm cói, vừa giúp định hình ổn định kiểu dáng công nghiệp, vừa nâng cao khả năng chống mốc, ẩm cho sản phẩm, nhất là trong quá trình xuất khẩu ra nước ngoài. 

Các sản phẩm cói sau khi tạo hình được đưa vào máy sấy công nghiệp nhằm kiểm soát độ ẩm. Công đoạn này giúp sản phẩm khô đều, ổn định kết cấu và hạn chế tình trạng ẩm mốc trong quá trình bảo quản, vận chuyển. 

Các sản phẩm cói sau khi hoàn thiện được phơi ngoài nắng để làm khô tự nhiên. Công đoạn này giúp cân bằng độ ẩm, ổn định màu sắc và tăng độ bền cho sản phẩm trước khi đưa vào khâu kiểm tra chất lượng. 

Trước khi được bày bán trong nước và xuất khẩu sang thị trường nước ngoài, từng sản phẩm cói được kiểm tra, dán tem và đóng gói cẩn thận. Đây là bước cuối trong chuỗi sản xuất, đánh dấu hành trình từ làng nghề Kim Sơn ra thị trường quốc tế. 

Từ chiếu, thảm đến đồ gia dụng và trang trí, sản phẩm cói Kim Sơn ngày càng đa dạng. Cải tiến công nghệ giúp mở rộng mẫu mã, đáp ứng thị hiếu thị trường trong nước và quốc tế. 

“Tại cơ sở của mình, tôi cố gắng kết hợp tay nghề thủ công và máy móc công nghiệp để giữ hồn nghề cói Kim Sơn. Dây chuyền tăng năng suất, giảm lỗi, nâng giá trị kinh tế, đồng thời bảo tồn kỹ thuật truyền thống, tạo sản phẩm vừa hiện đại vừa mang dấu ấn văn hóa làng nghề.” Chị Trần Thùy Nhi, Công ty TNHH Vina Handicraft - Cói Việt chia sẻ.

Đưa máy móc công nghiệp vào sản xuất cói Kim Sơn không chỉ nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm, mà còn kết hợp tinh hoa thủ công truyền thống với công nghệ hiện đại, bảo tồn văn hóa làng nghề, duy trì việc làm cho lao động địa phương và khẳng định vị thế nghề cói trên thị trường trong nước và quốc tế.

Phóng viên Báo và phát thanh, truyền hình Ninh Bình


Ý kiến ()

0 / 500 ký tự
Đang tải dữ liệu

Tin liên quan

Nghề cói Kim Sơn vươn tầm thế giới

Nghề cói Kim Sơn vươn tầm thế giới

Nghề trồng và chế biến cói đã gắn bó với người dân huyện Kim Sơn hàng trăm năm, trải qua bao thăng trầm nhưng nghề vẫn được duy trì và ngày càng phát triển. Đặc biệt, sản phẩm chế biến từ cây cói đã xuất khẩu sang hơn 20 quốc gia và vùng lãnh thổ trên...
1 năm trước
962 lượt xem
Kim Sơn duy trì và phát huy nghề cói truyền thống

Kim Sơn duy trì và phát huy nghề cói truyền thống

Nghề cói đã gắn bó với người dân vùng bãi bồi ven biển huyện Kim Sơn từ bao đời nay. Không những tạo công ăn việc làm, thu nhập mà còn trở thành nét đẹp văn hóa độc đáo, vẫn luôn được bao thế hệ người dân nơi đây duy trì và phát triển.
2 năm trước
364 lượt xem
Đưa sản phẩm cói Kim Sơn vươn tầm thế giới

Đưa sản phẩm cói Kim Sơn vươn tầm thế giới

Với sản phẩm thủ công độc đáo mang bản sắc văn hóa địa phương, Công ty TNHH Vina Handicrafts đã mở ra hướng đi mới cho nghề cói ở Kim Sơn, mang lại doanh thu hàng chục tỷ đồng mỗi năm. Đây cũng là một trong những đơn vị điển hình trong phong trào thi đua...
2 năm trước
836 lượt xem
Sức sống của di sản nghề cói Kim Sơn

Sức sống của di sản nghề cói Kim Sơn

Nghề cói Kim Sơn vừa được ghi danh là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, mang lại niềm tự hào cho cộng đồng người làm nghề cói; đồng thời tiếp thêm động lực để bảo tồn, phát huy các giá trị di sản văn hóa của địa phương.
2 năm trước
1,091 lượt xem