Không ăn thịt làm tăng nguy cơ gãy xương

Thứ 6, 27.11.2020 | 09:26:09
172 lượt xem

Tẩy chay thịt hay bất kỳ thực phẩm nào có nguồn gốc từ động vật không hề giúp bạn khỏe mạnh hơn, mà thậm chí còn khiến phần xương trở nên dễ bị tổn thương hơn.

Theo một nghiên cứu công bố mới đây trên trang mạng y khoa BMC Medicine, một chế độ ăn thuần chay, tức là không sử dụng bất kỳ chế phẩm từ động vật nào sẽ khiến xương của bạn trở nên yếu hơn, làm tăng nguy cơ gãy xương. Để đi đến kết luận, các nhà khoa đã tiến hành nghiên cứu với khoảng 65.000 người Anh trong 2 giai đoạn từ năm 1993 đến năm 2001, và từ đầu năm 2010 đến nay.

(Ảnh minh họa)

Kết quả cho thấy, những người ăn chay trường có nguy cơ gãy xương hông cao gấp 2 lần so với những người ăn thịt và các nguy cơ gãy xương khác cao hơn. Cũng theo nghiên cứu, nguy cơ gãy xương hông không chỉ tăng đối với những người ăn chay trường, mà cả những người chỉ ăn cá (khoảng 25%). Tuy nhiên, dù cao hơn ở những người ăn chay trường, somg nguy cơ này vẫn là tương đối thấp: 20 ca gãy xương trên 1.000 người trong 10 năm. Cũng lưu ý rằng tỷ lệ gãy xương hông có thể cao hơn ở người cao tuổi. Tuy nhiên, độ tuổi trung bình của những người tham gia khi bắt đầu nghiên cứu vào năm 1993 là 45 tuổi.

Thiếu canxin và protein

Nguyên nhân của sự khác biệt này là do những người ăn thịt tiêu thụ nhiều canxi và protein hơn, yếu tố quan trọng giúp tăng cường hệ xương. Theo Nhà khoa học Tammy Tong của Đại học Oxford, những người ăn thuần chay khó có thể nhận đủ canxi từ chế độ ăn uống hàng người mình trừ khi tích cực bổ sung. Tuy nhiên, thời điểm nghiên cứu là bắt đầu từ những năm 1990 và vào thời điểm đó, sữa thực vật cung cấp ít canxi hơn so với hiện nay. Vì vậy những người ăn thuần chay ngày nay có lượng canxi cao hơn./.

(Theo vov.vn)

Ý kiến ()

0 / 500 ký tự
Đang tải dữ liệu

Tin cùng chuyên mục

Sau khi tiêm phòng vaccine COVID-19, bạn cần làm gì để an toàn?

Sau khi tiêm phòng vaccine COVID-19, bạn cần làm gì để an toàn?

Bạn đã được tiêm phòng đầy đủ chống lại virus SARS-CoV-2, vậy bạn cần làm gì tiếp theo? Đừng nghĩ tới việc tháo khẩu trang và trở lại các hoạt động bình thường ngay lập tức.
3 ngày trước
277 lượt xem
Thực hư chuyện nồi chiên không dầu có khả năng sinh ra chất gây ung thư

Thực hư chuyện nồi chiên không dầu có khả năng sinh ra chất gây ung thư

Mới đây, Hiệp hội Người tiêu dùng Hong Kong (Trung Quốc) đã có cảnh báo, nồi chiên không dầu vẫn có thể gây ra các mối nguy hại về sức khoẻ như phương pháp nấu ăn chiên rán nhiều dầu mỡ truyền thống.
3 ngày trước
81 lượt xem
​Hai đột biến của SARS-CoV-2 có thể thoát khỏi các kháng thể

​Hai đột biến của SARS-CoV-2 có thể thoát khỏi các kháng thể

Các biến thể của virus SARS-CoV-2 chứa 2 đột biến nguy hiểm trong protein gai có thể thoát khỏi các kháng thể và khiến vaccine ít hiệu quả hơn, nhà virus học Shahid Jameel cho hay.
4 ngày trước
65 lượt xem
Một số khuyến nghị khi sử dụng vaccine AstraZeneca

Một số khuyến nghị khi sử dụng vaccine AstraZeneca

​Nhóm chuyên gia cố vấn chiến lược của Tổ chức Y tế thế giới đã đưa ra một số khuyến nghị tạm thời về việc sử dụng vaccine ngừa COVID-19 của Oxford/AstraZeneca.
5 ngày trước
83 lượt xem
Phát hiện biến chủng mới của virus SARS-CoV-2 có thể làm “vô hiệu hóa” xét nghiệm PCR

Phát hiện biến chủng mới của virus SARS-CoV-2 có thể làm “vô hiệu hóa” xét nghiệm PCR

Giới chức khoa học Phần Lan vừa thông báo phát hiện một biến chủng mới của virus SARS-CoV-2 có khả năng làm “vô hiệu hóa” xét nghiệm PCR để tìm ra các ca bệnh mới.
5 ngày trước
69 lượt xem
Đeo hai khẩu trang giúp bảo vệ tốt hơn?

Đeo hai khẩu trang giúp bảo vệ tốt hơn?

Các khuyến nghị mới cho thấy đeo hai khẩu trang còn có thể tăng cường khả năng bảo vệ gấp đôi trước virus SARS- CoV-2.
6 ngày trước
155 lượt xem
Phân biệt các triệu chứng của COVID-19 và cúm mùa

Phân biệt các triệu chứng của COVID-19 và cúm mùa

Khó khăn nhất trong phân biệt trên lâm sàng giữa COVID-19 và cúm mùa (Flu). Chỉ có dấu hiệu mất vị giác và khứu giác mới xuất hiện là thường gặp trong COVID-19 và rất hiếm gặp của cúm mùa.
8 ngày trước
217 lượt xem
Kỳ nghỉ Tết Tân Sửu, hơn 4.000 ca cấp cứu do đánh nhau

Kỳ nghỉ Tết Tân Sửu, hơn 4.000 ca cấp cứu do đánh nhau

​Trong kỳ nghỉ Tết Nguyên đán Tân Sửu, số người cấp cứu tai nạn do đánh nhau là 4.001 ca, 73% trong số đó phải nhập viện điều trị/theo dõi. Đặc biệt, có 8 trường hợp tử vong.
9 ngày trước
99 lượt xem
9 thực phẩm “giải cứu” gan ngày Tết

9 thực phẩm “giải cứu” gan ngày Tết

Tự nuông chiều bản thân, ăn uống thoải mái vào những ngày Tết có thể khiến gan của bạn phải hoạt động hết công suất, dẫn tới tình trạng quá tải và thậm chí là suy giảm chức năng gan.
12 ngày trước
117 lượt xem
20 mẹo chăm sóc da tốt nhất trong năm 2021

20 mẹo chăm sóc da tốt nhất trong năm 2021

Chăm sóc da tốt và lựa chọn lối sống lành mạnh có thể giúp trì hoãn quá trình lão hóa tự nhiên và ngăn ngừa các vấn đề về da.
12 ngày trước
131 lượt xem